Joffrey importeert eerlijke koffie: ‘Het gaat niet alleen om de prijs, maar om de mensen achter de koffie’
Interview
Heb je ooit stilgestaan bij de herkomst van je cappuccino met havermelk? Op plekken zoals de Christelijke Hogeschool Ede wordt al koffie van Zwartekoffie geschonken. Oprichter Joffrey Vermeule haalt zijn koffiebonen rechtstreeks bij boeren in Costa Rica en Oeganda. ‘Voor ons betekent direct trade dat we de boeren persoonlijk kennen en de klimaatrisico’s met hen delen.’
In de rubriek ‘Klimaatredders’ vertellen mensen hoe zij zich actief inzetten voor een beter klimaat.
‘Het is een reis die we nooit hadden kunnen voorspellen’, begint Joffrey, oprichter van Zwartekoffie, als hij terugblikt op zijn avontuur dat begon met een impulsieve beslissing om samen met zijn vrouw naar Costa Rica te verhuizen. Wat als een tijdelijk avontuur begon, groeide uit tot een gepassioneerde missie om boeren in Latijns-Amerika en Afrika te steunen door middel van eerlijke handel en duurzame koffieproductie.
‘Toen mijn vrouw en ik besloten naar Costa Rica te gaan, hadden we geen plan. Maar we hadden het sterke verlangen om naar het buitenland te gaan. We waren gewoon op zoek naar iets anders, iets nieuws’, legt hij uit. ‘We ginge..
